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關(guān)于保鮮冷庫(kù)設(shè)備疑問(wèn)的解答

文章出處:常州賽領(lǐng)制冷-冷庫(kù)廠家 人氣:18發(fā)表時(shí)間:2014-07-28 10:53:55

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賽領(lǐng)制冷一直把“質(zhì)量第一,精益求精”作為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),“信用至上,求真務(wù)實(shí)“作為服務(wù)理念,憑借著專業(yè)的冷庫(kù)安裝團(tuán)隊(duì)和完善的冷庫(kù)服務(wù)體系,我們有信心,也有實(shí)力將企業(yè)做好。在此,賽領(lǐng)制冷愿同廣大新老客戶攜手并進(jìn),共創(chuàng)輝煌。關(guān)于保鮮冷庫(kù)設(shè)備疑問(wèn)的解答
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關(guān)于保鮮冷庫(kù)設(shè)備疑問(wèn)的解答

  農(nóng)民栽培綠色蔬菜的積極性空前高漲。有關(guān)保鮮冷庫(kù)設(shè)備要注意什么?設(shè)備冷庫(kù)內(nèi)果蔬包裝箱堆積時(shí),相互之間有必要留有必定的空間,以利于庫(kù)內(nèi)空氣流轉(zhuǎn),使儲(chǔ)藏物品的溫度與規(guī)劃操控溫度一樣。儲(chǔ)藏物堆積不能太高,與冷庫(kù)頂面有60厘米到120厘米的空間、與周邊墻面有50厘米到80厘米距離,堅(jiān)持附近通風(fēng),有利于庫(kù)內(nèi)氣體流轉(zhuǎn),使溫度分布均勻。

  新鮮大白菜、玉米、韭菜、黃瓜、小青菜等,帶包裝儲(chǔ)藏不同于凍住食物的儲(chǔ)藏。綠色蔬菜在采收后仍是一個(gè)有生命的物質(zhì),它還在進(jìn)行著它的推陳出新活動(dòng)。在儲(chǔ)藏、運(yùn)送和出售時(shí),要繼續(xù)堅(jiān)持它的活體性質(zhì),堅(jiān)持綠色蔬菜原有的風(fēng)味及新鮮程度,以起碼的能量消耗,最大極限地堅(jiān)持其本來(lái)面目,有必要在此過(guò)程中選用一系列的保鮮冷庫(kù)設(shè)備。這篇文章所說(shuō)的保鮮主要是綠色蔬菜儲(chǔ)藏過(guò)程中的保鮮,是經(jīng)過(guò)對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境的溫度和氣體成分的操控來(lái)完成的。

  影響綠色蔬菜保鮮質(zhì)量的要素是多方面的。綠色蔬菜本身質(zhì)量好、無(wú)傷、無(wú)病蟲(chóng)害,這是內(nèi)因,是要害。儲(chǔ)藏技能是外因,是商品保鮮的輔佐辦法。保鮮冷庫(kù)設(shè)備技術(shù)的三要素,通常包含溫度、濕度和氣體成分。其中最要害的是溫度。在儲(chǔ)藏過(guò)程中,咱們只能經(jīng)過(guò)對(duì)溫度、濕度、氣體等環(huán)境條件的調(diào)控,以適應(yīng)保鮮商品生理代謝的特性。在溫度的把握上要注意兩點(diǎn):一是挑選綠色蔬菜商品保鮮儲(chǔ)藏的合適溫度;二是選定適溫后要堅(jiān)持恒溫不變。

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